Hotel St. Georgeไม่ใช่ที่พักสไตล์สแกนดิเนเวียตามแบบฉบับของคุณ Onni Tarjanne สถาปนิกโรงละครแห่งชาติของฟินแลนด์ได้จินตนาการถึงอาคารนีโอเรอเนซองส์ใหม่อย่างเชี่ยวชาญ ซึ่งเปิดใช้เมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้วในใจกลางย่านการออกแบบ ภายในมีรูปลักษณ์ที่สง่างามไม่แพ้กัน แต่ทันสมัยกว่ามาก โดยมีคอลเล็กชั่นงานศิลปะร่วมสมัย 300 ชิ้นที่รวบรวมโดยพิพิธภัณฑ์ศิลปะเฮลซิงกิและหอศิลป์แห่งชาติ ผลงานที่โดดเด่น ได้แก่ ไม้ไผ่และมังกรไหมของ Ai Weiwei, Tianwuและรูปปั้นนกทองเหลืองสูง
20 ฟุตของศิลปินชาวฟินแลนด์ Pekka Jylhä ที่ลอยจากเพดาน
กระจกในเลานจ์ค็อกเทล Wintergarden ผู้เข้าพักสามารถผ่อนคลายในสระแช่ตัวที่ปูด้วยกระเบื้องโมเสกของสปา หรือผ่อนคลายในห้องที่ตกแต่งอย่างประณีตจำนวน 153 ห้อง ซึ่งประดับประดาด้วยบทกวีและนวนิยายเพื่อรำลึกถึงอดีตของที่พักแห่งนี้ในฐานะโรงพิมพ์และจุดรวมตัวของสมาคมวรรณคดีฟินแลนด์
กินและดื่มที่ไหนดี
ฉากการรับประทานอาหารในเฮลซิงกิกำลังเพิ่มขึ้นด้วยกระแสของเชฟชื่อดัง เพียงแค่ถามอดีตคู่หู Noma Kim Mikkola และ Evelyn Kim ที่เปิดตัวร้านอาหารInariในเดือนกรกฎาคม เมนูชิมเจ็ดคอร์สเป็นอาหารฟิวชั่นเอเชีย – ฟินแลนด์พร้อมอาหารนอกกรอบ เช่น ต็อก ปกกี เกาหลี (เค้กข้าว) โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอนและอาบในน้ำซุปหอยแมลงภู่
สำหรับบริการไปรับในตอนเช้า ไม่ต้องไปไกลถึงWay Bakery & Wine Bar เจ้าของร้าน Grön ระดับดาวมิชลินได้ เปิดตัวร้านกาแฟโปร่งสบายแห่งนี้ในเดือนกันยายนเพื่อแสดงส่วนผสมออร์แกนิกของภูมิภาค (คิดว่า: โจ๊กสะกดด้วยแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงและนมอัลมอนด์) อย่าพลาดขนมปังซาวโดว์และมันฝรั่งหมัก ทำสดใหม่ทุกเช้า
Ultimaเปิดทำการในเดือนพฤษภาคมกำลังปูทางสู่อนาคตของอาหารที่ยั่งยืน แนวคิดแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนของร้านอาหารนี้มุ่งเป้าไปที่การลดปริมาณขยะในการบริโภคอาหาร ซึ่งเป็นความสำเร็จที่เกิด
ขึ้นได้เนื่องจากเรือนกระจกในสถานที่ สวนแนวตั้งประกอบด้วย
สมุนไพรและพืชพรรณกว่า 500 ชนิด รวมถึงมันฝรั่งแอโรโพนิก (ปลูกในอากาศอย่างแท้จริง) เชฟ Henri Alén และ Tommi Tuominen เสิร์ฟจานทดลอง เช่น สลัดผักฤดูใบไม้ผลิกับตับกระต่าย ปลาเฮอริ่งบอลติกรมควันเย็น และเนื้อแกะกับผักกาดย่างและซอสไขกระดูก
กระหายน้ำ? ตามฝูงชนสุดเท่ไปที่BasBasบาร์บรรยากาศสบาย ๆ ใต้แสงเทียน à vin ที่เชี่ยวชาญด้านไวน์ธรรมชาติ หรือYes Yes Yesผู้ที่มาใหม่ซึ่งเน้นผักเป็นหลัก ซึ่งมีการตกแต่งภายในด้วยฟองสบู่หมากฝรั่ง-ชมพู และโรบินส์-ไข่-บลู ราวกับมีฝีมือพอๆ กับคราฟต์ค็อกเทล ( ลอง Ohh Fashioned กับ Bourbon, Bénédictine, Golden agave และ bitters)
ทอล์คของเมืองคือAmos Rexพิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยใต้ดินที่เปิดตัวเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา สกายไลท์หลังคาคอนกรีต 5 ดวงที่คั่นกลางจัตุรัส Lasipalatsi สร้างภูมิทัศน์ที่แปลกตาให้เด็กๆ ปีนขึ้นไปได้ ในขณะที่ผู้เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์สำรวจการจัดแสดงที่เหมือนเขาวงกตด้านล่าง กำลังแสดง: ภาพยนตร์และประติมากรรมขนาดใหญ่โดย Studio Drift ศิลปินในอัมสเตอร์ดัม
เดินไปทางเหนือสองสามช่วงตึกแล้วคุณจะพบห้องสมุดใหม่เสาหินOodiซึ่งเปิดในเดือนธันวาคมถัดจาก Finlandia Hall และ Helsinki Music Centre โครงสร้างเป็นลูกคลื่นซึ่งได้รับความอนุเคราะห์จากบริษัทสถาปัตยกรรมฟินแลนด์ ALA บ่งบอกถึงสุนทรียศาสตร์ที่เรียบง่ายของเมืองนี้ ห้องสมุดที่หุ้มด้วยไม้สปรูซขนาด 185,000 ตารางฟุต ทำหน้าที่เป็นศูนย์วัฒนธรรม โดยมีพลาซ่าสาธารณะ โรงละคร สตูดิโอบันทึกเสียง และพื้นที่วิศวกรรมพร้อมเครื่องพิมพ์ 3 มิติ
ซาวน่าไม่ได้เป็นเพียงประเพณีสำหรับชาวฟินแลนด์เท่านั้น แต่ยังเป็นวิถีชีวิตอีกด้วย ประเทศนี้มีห้องซาวน่ามากกว่า 3 ล้านห้อง แต่Löyly (หมายถึง “วิญญาณ” ในภาษาฟินแลนด์โบราณ) โดดเด่นด้วยการออกแบบไม้สนขัดมันโดยสถาปนิก Avanto Architects ในเฮลซิงกิ สปาที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์แห่งนี้ตั้งอยู่บนคาบสมุทร Hernesaari มีห้องซาวน่าที่เผาไม้และรมควันสามห้อง ดาดฟ้าสามชั้น และบันไดที่พุ่งตรงลงสู่ทะเลบอลติก เมื่อหิว ตรงไปที่ร้านอาหารเพื่อลิ้มลองอาหารฟินแลนด์สุดคลาสสิก เช่น ซุปปลาแซลมอนและเนื้อกวางเรนเดียร์
เร็วๆ นี้: พิพิธภัณฑ์ศิลปะเฮลซิงกิ (HAM)กำลังวางแผนจัด Helsinki Biennial ครั้งแรกตลอดฤดูร้อนปี 2020 การติดตั้งระหว่าง 30 ถึง 60 แห่งจะถูกจัดแสดงบนเกาะ Kungsholmen และ Vallisaari ซึ่งทั้งสองจะนั่งเรือข้ามฟากจาก Market Square ไปอย่างรวดเร็ว 20 นาที
Credit : rnhperformance.net themefactory.org audiocdripper.net ondrejsury.net countryriders.net rupert-rampage.com torviscas.com grantstreetgallery.net raymperry.com iskandarpropertytube.com
